记忆“食”刻丨糯米粉子里的乡愁

作者:谢先莉
出处:中国食品2026年第03期

一日,我在猪肉店听到客人问老板“板油怎么卖”,那一刻,“板油”俩字让我想到了家乡湖北仙桃的一种特色美食一熟糯米粉子配猪油,那是一种我儿时最盼望的美味。

熟糯米粉子形似芝麻糊、豆浆粉,或是粗糙一些的小麦面(试读)...