记忆“食”刻丨母亲的腊八蒜

作者:许海利
出处:中国食品2026年第02期

俗话说“过了腊八就是年”,在我的家乡,腊月初八这一天被认为是新年到来的序曲,不仅要喝腊八粥,还要腌制腊八蒜。

儿时记忆中,每当迈进腊月的门槛,母亲便开始准备腌腊八蒜。她先到商店打来上好的米醋,再搬出那(试读)...