在山东济宁，现存的百年老店并不多，林家湾炖鱼算一个。这个传承了六代人的鱼馆，是济宁人心中经济实惠、口味独特的美食标杆，许多老济宁人的美食回忆，大都得从林家湾炖鱼说起。

据说，林家湾炖鱼起源于光绪年间。当（试读）...