记忆“食”刻丨霉豆腐带给我的醇香记忆

作者:朱洪涛
出处:中国食品2026年第01期

前一阵我和几个朋友一起吃饭,将要散席时,有人提议来点米饭压一压。当服务员送上米饭时,热情的老板又端来一碟红艳艳的霉豆腐,大家十分欣喜,就着霉豆腐吃得津津有味。那一刻,我的思绪不由自主地飘回了母亲做霉豆(试读)...