俗话说“一方水土养一方人”，在以小麦为主要作物的华北平原，主食大多离不开面食；在盛产水稻的“鱼米之乡”，嗦粉自然就成了当地人的饮食习惯。位于湘中之地的衡阳，北枕衡山、南绕湘江，水网纵横处无不透露着江南（试读）...