美食地理丨“赛琼浆”的孝感米酒

作者:魏晴
出处:中国食品2025年第24期

相传,北宋初年,少年赵匡胤负气离乡,跋涉至孝感西湖畔时已是饥肠轆。湖畔酒肆掌柜董环见他气宇不凡,遂以家中秘酿的糯米甜羹相待。那羹汤米散、汤清,舀一勺便泛起莹润光泽,入口更是清甜、绵密,直抵心脾。赵匡胤(试读)...