记忆“食”刻丨初厌后喜的臭豆腐

作者:董凰华
出处:中国食品2025年第24期

很小的时候,家里经济拮据,一碗高梁米饭就着几块臭豆腐就是一顿饭。可那时,我非常讨厌巨臭无比的臭豆腐,宁愿干吃一碗粗米饭,也不碰臭豆腐。而且,我还特别纳闷,为什么家里人吃起臭豆腐来有滋有味。直到几十年后(试读)...