红果酪是我家乡的传统风味小吃，亦称“山楂酪”。年幼时，父母忙于生计，我就跟着姥爷、姥姥生活，每到红果成熟之时她就会熬制红果酪。

红果酪的制作过程相对复杂。彼时我年纪虽小，却也主动请缨，帮助姥爷洗红果。可（试读）...