记忆“食”刻丨悠悠豆豉情

作者:李向阳
出处:中国食品2025年第24期

在我的人生中,有一种味道能够穿过时光的缝隙,直抵心灵深处,那便是家乡的豆豉。它承载着儿时的记忆,裹挟着浓浓的乡情,在我生命里留下了不可磨灭的印记。

豆鼓是一种古老而质朴的美食,以黑豆或大豆为主要原料,借(试读)...