美食地理丨马豫兴桶子鸡:令人垂涎的开封味

作者:姚鹏宇 赵雪
出处:中国食品2025年第23期

YouTube上有一个介绍“世界上仍在营业的最古老餐厅(The Oldest Restaurantsin theWorld StillOperatingToday)”的视频,来自河南开封的中华老字号“马豫兴桶子鸡”赫然名列其中,足见它悠久的历史。

桶子鸡的起源最(试读)...