美食地理丨充满温情的长安大盆菜

作者:刘影
出处:中国食品2025年第23期

外地人知晓,或许因为它是“全国经济百强镇”“东莞经济第一镇”。其实,这个镇除了工业发达,饮食文化也历史悠久、底蕴深厚。其中,有一道传承了800年的美食,里面盛放的不止是鸡鸭鱼肉,更是聚散离合与人间烟火,它(试读)...