美食地理丨磁州焖子滋味美

作者:邢红霞
出处:中国食品2025年第23期

初识炯子,是在河北邯郸磁县的姥姥家。当时,一股香气诱惑了我,我扒着灶台直勾勾地看,姥姥用粗糙的手刮我鼻尖:“小馋猫,一会儿就好了。”后来才知道,这叫炯子,是磁县人宴请宾朋或年节期间自家餐桌上一道不可或(试读)...