要说美味的家常菜，我最先想到的是妈妈做的那一盘炒胡萝卜丝。当我小口咀嚼沾着黄色油滴的胡萝卜丝时，浓郁的香甜在舌尖蔓延，那是我从小爱到大的甜。然而，胡萝卜刚传入中国时并不是甜口的，而是苦涩、辛辣的；颜色（试读）...