寻味马来西亚丨叁岑炒蘿菜:辛辣开胃的“马来风光”

作者:姚鹏宇
出处:中国食品2025年第23期

在缤纷多彩的大马美食世界中,有一道菜肴被冠以“马来风光(Sambal3c765ecd25d647b5b32df5d5f4d42e6cKangkong)”的美誉,它便是家喻户晓的叁峇炒菜。

蘿菜又名空心菜、通菜,晋代稀含在《南方草木状》中称之为“南(试读)...