美食地理丨贵州抹茶面条

作者:舒冬颖 刘永飞
出处:中国食品2025年第22期

很多人都见过或者吃过抹茶蛋糕、抹茶饼干,却不一定听说过抹茶面条,这是一种来自贵州的特色美食,因独具抹茶的清香味而备受广大消费者青睐。

众所周知,贵州多茶园,茶叶除了当作饮品外,还可加工成抹茶粉,主要用于(试读)...