美食地理丨临江鳝丝:一筷入魂的江湖岁月

作者:何铜陵
出处:中国食品2025年第22期

我们的车经过四川省乐山市平兴乡时,薄雾正从岷江水面浮起。我摇下车窗,潮湿的江风裹挟着花椒香气钻入鼻腔,后座昏昏欲睡的家人突然直起身子说道:“是鳝鱼的鲜味!”这味道像根看不见的鱼线,牵引着我们的车沿着临(试读)...