在我关于故乡宿迁的记忆里，煎饼是最温暖的存在。刚烙出的煎饼薄如纸片、色泽焦黄，醇厚的香气丝丝缕缕地钻进鼻腔，瞬间就能勾起心底最深处的馋虫。

煎饼的制作过程相当复杂且费时。为了第二天早饭能吃上煎饼，头天晚（试读）...