记忆“食”刻丨薯子:时光深处的甜

作者:黄簧旻
出处:中国食品2025年第22期

每到秋末初冬,故乡的人们便开始收获红薯。这种原产南美洲、旧称“蕃薯”的异域食物,于明代远渡重洋来到中国。后来,大江南北的人们给它取了各种名字,有“地瓜”“苕”“红薯”,而我们家乡人唤它“薯子”。乡音里(试读)...