记忆“食”刻丨芋泥香,岁团圆

作者:陈心
出处:中国食品2025年第18期

我从小就对福州芋泥喜欢得紧,轻轻挖一勺放入口中,口感细腻、绵密,香甜的味道瞬间在舌尖绽放,每一口都是满满的幸福。这小小的一碗芋泥,究竟藏着怎样的魔力?或许,答案就藏在它悠久的历史文化与独具匠心的制作过(试读)...