行业动态丨各展其长 实现白茶行业的协同发展

作者:缪伊雯
出处:中国食品2025年第18期

白茶是我国特有的一种茶,属六大茶之一,为微发酵茶。它采用不炒不揉的独特加工工艺,具有表面满披白毫、干茶色泽银白灰绿的典型特征,香气清醇且毫香显著,入口回甘、鲜爽,深受消费者喜爱。

从产地分布来看,白茶的(试读)...