饮食文化丨《红楼梦》里的解暑饮品

作者:杨源
出处:中国食品2025年第16期

中国四大名著之一的《红楼梦》,不仅是一部描绘人物命运与家族兴衰的伟大著作,也是一部记录美食文化的史书。曹雪芹笔下的贾府对饮食十分讲究,不仅极尽奢侈,还特别讲究时令。下面就来聊聊其中提到的解暑饮品。

第三(试读)...