记忆“食”刻丨难忘夏季的“三嫩 ”

作者:夏见
出处:中国食品2025年第15期

这些天去菜场见“三嫩”陆续上市,不禁让我想起母亲在夏天为我们煮“三嫩”的日子。

我的老家在山区,除了种小麦、水稻等主要粮食作物外,还会种黄豆、花生、玉米等。夏季时,乡人们常吃用水煮的嫩黄豆、嫩花生、嫩(试读)...