记忆“食”刻丨令人魂牵梦绕的临武血鸭

作者:曹建龙
出处:中国食品2025年第15期

在我的家乡湖南临武,流传着一句俗语:“无鸭不成宴。”无论是灯火阑珊的饭馆,还是淳朴善良的农家,餐桌上那道色泽诱人、香气扑鼻的临武血鸭,定会让你味蕾大开,难以忘怀。

临武血鸭之所以如此美味,皆因其在选材、(试读)...