小时候，每到夏天母亲就会晒一罐西瓜酱，其成了我们没菜吃时应急的好帮手、调节饭菜滋味的万能调料。

西瓜酱之所以选在夏天做，一是因为这个时候的气温高、阳光好，利于晒制；二是因为夏天的西瓜熟得最好，甜度也高。（试读）...