“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”国学大师章太炎的夫人汤国梨女士的这句话绝非夸张，其完美揭示了苏州与大闸蟹之间血脉相连的情谊。在无数江南人特别是苏州人的心中，大闸蟹早已超越了一道简单食材的范畴，升华（试读）...