饮食作为人类生存的基本需求，在文人墨客的笔下早已超越了简单的生存意义，成为承载地域文化、人生感悟与故土情怀的载体。从鲁迅笔下老北京胡同里的牛肉面，到朱自清眷恋的淮扬细点，再到周作人、梁实秋、汪曾祺等名（试读）...