记忆“食”刻丨平凡生活中的人间至味

作者:陈晓莹
出处:中国食品2025年第13期

朋友送来一条十分新鲜的鲫鱼,父亲像是领受了一项顶要紧的差事,一刻也不耽搁,赶紧宰杀并冲洗干净,然后抹上醋精将其放在一旁。接着,他又进了厨房,准备在那小小的空间上演一场活色生香的烹饪戏法。

父亲先将铁锅架(试读)...