记忆“食”刻丨装满家传味道和爱的砂锅

作者:范建魅
出处:中国食品2025年第13期

老房子拆迁那年,我在杂物间翻出了那口缺了沿的砂锅,锅底结着褐色的陈年酱汁,像块凝固的琥珀。父亲抚摸着锅沿对我说:“这是你爷爷留下的物件,比你年纪还大。”这让我不禁想起了父亲常用这口砂锅做的酥鱼。

20世(试读)...