瓦罐汤与南昌这座城市有着千丝万缕的联系，它不仅是一道美食，更是南昌地域文化的重要载体，是江西省非物质文化遗产。

瓦罐汤的起源可追濒至北宋年间。相传，一位才子与好友一起去郊游，酒足饭饱后将剩下的食材装进瓦（试读）...