在家乡的诸多食物中，我十分偏爱红薯粉条，它可炒可炖、可凉拌，还可下火锅，做法多样，滋味各不相同。

在二十世纪七八十年代的农村，红薯粉条都是手工制作而成，我们村下粉条的大锅就支在大队部旁边。手工做的红薯粉（试读）...