记忆“食”刻丨菜角里的母亲味道

作者:冯继奎
出处:中国食品2025年第10期

苏轼说“人间有味是清欢”,于我而言,“清欢”是端午清晨的竹筛里凝着露水的韭菜,是铁锅里“嗞嗞”作响的油花,是母亲做的菜角里藏着的光阴故事。

在我的家乡河南焦作,每到端午节家家户户都会做菜角。前一天,母亲(试读)...