美食地理丨不是豆腐的神仙豆腐

作者:肖智群
出处:中国食品2025年第09期

湘西南洞口县有这样一种民间传统食品,它虽然名叫豆腐但却不是豆腐,原料是山间一种野生树叶,这种神奇食品就是让我心心念念的神仙豆腐。

神仙豆腐源自一则神话传说。相传,宋末元初硝烟四起、战乱不断,叠加连年干旱(试读)...