记忆“食”刻丨包年粽

作者:辛柔挺 李占明
出处:中国食品2025年第09期

年粽是广西人庆祝阖家团圆和新春佳节必不可少的美味佳肴,当地有着“无粽不成年”的说法,足见其对广西人的重要性。广西的年粽与端午的粽子不同,大的年粽有半个手臂那么长,底盘呈四方形,高高堆起,酷似一个枕头,(试读)...