随着生活质量的不断提高，人们对食品的要求越来越高，要想科学选择适合自身营养需求的食品，首先必须具备关于食品的基本常识。比如，食品是指哪些物质？主要含有哪些营养？这些基本营养成分对人体有哪些作用？下面就（试读）...