美食地理丨徐州煎饼

作者:周玉成
出处:中国食品2025年第08期

每当饥肠辗的时刻,我总是不由自主地想起沁人心脾的徐州煎饼。那种淡淡的甜香在我的记忆深处翻腾,带来的不仅是唇齿间的甘甜,更是心灵深处的安抚。

20世纪80年代初,我刚来到徐州煤矿工作时对那里充满了新奇。有一(试读)...