春江水暖，河豚欲上。每到春季来临，饕餐们便想起了被誉为“天下第一珍馐”的河豚。汪曾祺先生甚至说过，“我在江阴读书两年，竟未吃过河豚，至今引为憾事。”

河豚在古代被称为“赤鲑”“河鲀”等，因其遇到惊扰时会（试读）...