养生食疗丨蒲公英:春天里的“健康使者”

作者:涂宿幸 李昌勤
出处:中国食品2025年第07期

春风轻拂,蒲公英的绒毛小伞随风飘扬,散落在田野间,为世人带去了健康。

中医认为,蒲公英味苦、甘,性寒,具有清热解毒的作用。唐代《新修本草》记载,蒲公英“味甘平,主妇人乳痈肿”;明代李时珍在《本草纲目》中(试读)...