美食说丨唐代美食的味觉之旅

作者:陈晓莹
出处:中国食品2025年第07期

前一阵,热播剧《国色芳华》掀起了一股“牡丹热”,其实除了牡丹,剧里出现的美食也同样吸引人。在剧中,烤胡饼、牡丹酥和鲜花饼作为传统美食,不仅代表了唐朝的风味,也承载了复杂的人际关系和时代背景。

烤胡饼起源(试读)...