提起武冈非遗美食，空饼榜上有名，其由湖南银氏所创造，距今已有500多年历史。

湖南银氏的起源可追溯到唐末五代时期。清人张德昌纂的《武冈乡土志·氏族志》载：“银，得姓出五季时，马殷割据湖南，开科取士，银青与（试读）...