自明代后期传入中国，历经近500年的时光流转、岁月葳蕤，红薯早已和中国人结下了不解之缘。前些日子，母亲一连煮了好几天红薯小米粥作晚餐，这让一帧帧与红薯有关的画面不断浮现在我的脑海中。

看似平庸无奇的红薯，（试读）...