食品检测丨气相色谱法对果蔬农残检测前处理的影响分析

作者:何宛谦
出处:中国食品2025年第06期

随着人们对食品安全问题的重视,果蔬中农药残留检测成为保障消费者健康的重要环节。气相色谱法因灵敏度高、分离效率好、重现性强等优点,成为果蔬农残检测的主要技术。然而,由于果蔬基质复杂、农药种类繁多,检测的(试读)...