没有认识妻子之前，我固执地以为汤圆是圆的，亦是甜的。然而，在妻子的老家浙江省龙游县，汤圆既不是圆的也不是甜的。形状上，龙游汤圆比普通的汤圆多了一个“小尾巴”；口味上，它则是咸的。

龙游汤圆对于原料的要求（试读）...