美食地理丨罗江的三大特色美食

作者:吴茂钊
出处:中国食品2025年第05期

一书三味,乃是读书之妙境。而我所言之“一书”,非寻常典籍,乃是罗江的清代文人李化楠及其子李调元所著的《醒园录》。此书不仅记载了川菜之精华,更蕴含了深厚的文化底蕴与家族情感。

李化楠,字廷节,号石亭,是《(试读)...