记忆“食”刻丨最恋那碗鲫鱼冻

作者:百夫长
出处:中国食品2025年第05期

《晋书·张翰传》记载:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”张翰(字季鹰,今江苏苏州人,西晋文学家)因祸乱方兴,以思念故乡的莼菜羮和鲈鱼脍为由,辞官归乡。

近年来,随着年岁渐长,身处异乡的我时常(试读)...