记忆“食”刻丨香甜软糯的红豆团子

作者:李雁捷
出处:中国食品2025年第05期

我特别喜欢的一款甜品是红豆团子,每次吃到它,一股家的味道便扑面而来,令我幸福感爆棚。

红豆是杂粮之一,性平、味甘、微酸。据《本草拾遗》记载,红豆有消肿下气、压热毒之效,是补血佳品,常食可使皮肤红润、有光(试读)...