记忆“食”刻丨我最爱的雪峰山美食

作者:肖智群
出处:中国食品2025年第05期

我的家乡在雪峰山,那里动植物资源丰富多样,孕育了天麻炖乌鸡、雪峰米酒鸡、侗家酸汤鱼等多种美食,其中我最爱的当属木姜子油炒牛肉和血浆鸭。

木姜子油炒牛肉

木姜子,又名山樟、山胡椒、山苍子,属樟科,其花是雪(试读)...