营养课堂丨余甘子:“回味余甘,越吃越少年”

作者:李梓源 潘瑶
出处:中国食品2025年第05期

有一种水果初尝味酸涩,5秒过后却回味甘甜,它便是余甘子。余甘子(Phyllanthus emblica L.),也称为油柑、油柑子、庵摩勒,为叶下珠科叶下珠属的乔木,广泛分布于印度、斯里兰卡、菲律宾等国家,在我国南部省份如江(试读)...