刺梨（Rosa Roxburghii Tratt），又名刺石榴，是蔷薇科蔷薇属植物，因果实浑身长满尖刺而得名。刺梨是药食两用的珍果，含有丰富的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素等维生素和矿物质，以及多酚、黄酮及萜皂苷类等天然（试读）...