食品教学丨西点工艺课程思政教学案例设计研究

作者:应小青 叶蔚兰
出处:中国食品2025年第04期

立德树人是高校的根本任务和历史使命,高职院校主要是培养技能型人才,一直非常重视学生的专业技能学习情况,专业技能类课程也是高职学生的主要课程。因此,高职院校实施课程思政要着重从专业技能类课程入手,通过挖(试读)...