记忆“食”刻丨饭是煲仔香,情是故乡浓

作者:陈婷
出处:中国食品2025年第03期

我是外婆带大的,当时物资匮乏,餐桌上的菜肴往往都是就地取材,旨在饱腹。为了给年幼的我增加些营养,外公时不时出去捕鱼、捉田鸡、捞田螺、捉黄鳝,让外婆变着花样给我做好吃的。其中,黄鳝饭的滋味是我儿时味觉记(试读)...